„Časem jsme přišli na to, že chov krav na přírodních pastvinách je ta nejlepší kombinace, kterou v našich klimatických podmínkách můžeme mít. Snažíme se dávat zvířatům maximální péči, jsou celoročně venku na loukách a na louky nepřijde žádné umělé hnojivo,“ vysvětluje František Winter, ředitel statku. 

417 hektarů

„Krmivo pro zvířata si na statku pěstují sami. O jeho chod se stará sedm stálých zaměstnanců, kteří hospodaří na 417 hektarech půdy. Farma disponuje i vlastní certifikovanou porážkou a bourárnou fungující dle legislativy ekologického zemědělství a nabízí i zemědělské služby,“ dodala Andrea Saláková ze Svazu ekologických zemědělců.